【画像】自家製イカの塩辛で一杯やる（作り方あり）

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1: 21/02/21(日)15:07:56 ID:9JH
no title

イカを用意するで?

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Comment

2: 21/02/21(日)15:09:55 ID:9JH
no title

肝を塩漬けにするで

3: 21/02/21(日)15:10:26 ID:Z6A
本格的やな
5: 21/02/21(日)15:10:49 ID:9JH
>>3
一回やってみたかったんや
4: 21/02/21(日)15:10:44 ID:9FV
じゃ一杯やるのは数日後になるな
11: 21/02/21(日)15:12:27 ID:9JH
>>4
もう食べた！
6: 21/02/21(日)15:10:52 ID:J8B
鮮度は良さそうやな
7: 21/02/21(日)15:11:00 ID:q6l
じっちゃんもこれ好きやわ
8: 21/02/21(日)15:11:40 ID:9JH
no title

身は皮むいて塩振って冷蔵庫で乾燥させる

13: 21/02/21(日)15:14:26 ID:q6l
>>8
じっちゃん曰く
アツアツのごはんにも合うらしい
20: 21/02/21(日)15:16:49 ID:9JH
>>13
熱々のご飯にのせたら最高やったで
14: 21/02/21(日)15:14:46 ID:9JH
no title

1日塩漬けした肝と身を和えたやつ
濃厚で肝の旨みがあってめちゃうまかったで！
ちなみに3日ほど置くとさらに美味しくなる

19: 21/02/21(日)15:16:49 ID:q6l
>>14
なんや美味そうやな
じっちゃんに送ってもらうわ
23: 21/02/21(日)15:18:10 ID:cBf
イカすやん
24: 21/02/21(日)15:18:43 ID:9JH
no title

ワイ、サバも買ってた

25: 21/02/21(日)15:18:58 ID:sde
市販のやつ臭みが凄くてきらいや
28: 21/02/21(日)15:20:24 ID:9JH
>>25
市販のとは全然違ったわ
まあ内臓系苦手な人は苦手かもしれんけど臭みとかは全くなかった
柚子とか入れてもおいしいと思うわ
26: 21/02/21(日)15:19:11 ID:zfT
サバって顔かわええよな
29: 21/02/21(日)15:20:36 ID:XMF
サバって以外と小ぶりなんやな
31: 21/02/21(日)15:21:39 ID:9JH
>>29
大きいの売ってなかったわ
30: 21/02/21(日)15:21:04 ID:9JH
no title

3枚におろして水分を抜くで

32: 21/02/21(日)15:22:48 ID:9JH
no title

no title

しめ鯖にしたで！小さいけど脂のっててめっちゃうまかったわ
口に入れたらとろけるのな

33: 21/02/21(日)15:23:18 ID:XMF
うまそう
34: 21/02/21(日)15:23:51 ID:9JH
>>33
めちゃうまよ
35: 21/02/21(日)15:24:18 ID:9JH
ちなこのサバ200円だったわ
36: 21/02/21(日)15:25:22 ID:q6l
最近鯖缶以外口にしてないや魚・・・うらやま
39: 21/02/21(日)15:28:16 ID:9JH
>>36
鯖缶栄養すごいからな
うまいし
水煮とかパスタに使うわ
no title
42: 21/02/21(日)15:30:53 ID:MfT
>>39
この画像を見ながらクッタサワークリームオニオンを食べるワイ
44: 21/02/21(日)15:32:34 ID:9JH
>>42
料理するようなって思ったけどやっぱ市販のやつはクオリティ高いわ
カップ麺とかうめえもん
37: 21/02/21(日)15:25:59 ID:9JH
no title

For A-career

スルメイカの余ったゲソとエンペラは炊き込みご飯にしたで

38: 21/02/21(日)15:26:31 ID:MfT
イカの塩辛しばらく作ってないなぁ…
40: 21/02/21(日)15:29:22 ID:9JH
>>38
時間ないと作る気ならんな
41: 21/02/21(日)15:30:16 ID:hQl
ハラワタをホイルに乗せてオーブンで焼くのもうまいよな
醤油垂らして
45: 21/02/21(日)15:33:25 ID:9JH
>>41
それは確実にうまいやつやな
ビール飲みたいぜ
48: 21/02/21(日)15:36:42 ID:hQl
>>45
おかずというより酒の肴やね
日本酒にも合うで
50: 21/02/21(日)15:38:27 ID:9JH
>>48
イカのワタで菊水の辛口のみてぇなぁ
52: 21/02/21(日)15:42:53 ID:hQl
>>50
ええな
43: 21/02/21(日)15:31:21 ID:9JH
no title

no title

あと最近作ったのなめたけと切り干し大根の漬物

46: 21/02/21(日)15:33:44 ID:q6l
>>43
料理上手やな
ゴマ入りカップ麺でも啜るわ
49: 21/02/21(日)15:36:52 ID:9JH
>>46
ありがとう
料理作っては３ヶ月に1回くらいおんjにスレ立てる日々や
47: 21/02/21(日)15:35:20 ID:9JH
no title

no title

ワイの作っためちゃうまそーなパスタ
牡蠣のオイル漬けとキノコのパスタと自家製トマトソースのパスタや

51: 21/02/21(日)15:39:59 ID:9JH
no title

no title

最近は蒸籠買って肉まんとか焼売作ってるわ

53: 21/02/21(日)15:43:23 ID:9JH
no title

あとトマトソースとナンプラーベースでフォー作ったりしたな
エスニックでなかなかうまかったわ

54: 21/02/21(日)15:49:35 ID:9JH
no title

no title

no title

そのほかに作ったやつ
みてくれてありがとう
またなんか作ったらスレ立てるわ

55: 21/02/21(日)15:50:05 ID:hQl
まず写真のとりかたがうまい
56: 21/02/21(日)15:53:05 ID:9JH
>>55
ありがとう
綺麗に撮れる角度研究したわ(笑)

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613887676/

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Source : ゴシップ速報
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