鶏を英語で言うと？日本人「チキン」「チキン」正解率6%…

英語では年齢や雌雄、地域によって使い分けがある。”Chicken”はもともと若いニワトリを指す用語であった[5]。この用法としての”chicken”はイギリスのパブや劇場の名、またはHen and Chicken Islandsなどの”Hen and Chickens”というフレーズで残っている。本種全体を指す用語はdomestic fowl[6]、barnyard fowl[6]もしくは単にfowl[6]である。fowlはもともと全ての鳥を指していたが、この用法は今では”wild fowl”という複合語のみで用いる[7]。英語fowlは中英語のfowl, fowel, fugol、アングロサクソン語のfugel, fugol、オランダ語のvogel、そしてアイスランド語のfugl, foglと同根である[7]。

イギリスとアイルランドでは1歳以上の雄鶏をcockと呼ぶのに対し、アメリカ、カナダ、オーストラリアやニュージーランドでは普通同じものを指してroosterと呼ばれる。アメリカでroosterが用いられるのは、cockは陰茎という意味があり、この連想を避けるためである[8]。またcockは通例”cock cardinal”や”cock robin”のように複合語で、鳥の雄を表すこともある[8]。1歳未満の雄はcockerelと呼ばれる[9][8]。去勢された雄鶏はcaponと呼ばれる[10]。

1歳以上の雌鶏はhen、それより若い雌鶏はpulletと呼ばれる[11][12]。ただし採卵養鶏場では、卵を産むようになった16-20週目の雌鶏はpulletではなくhenと呼ばれるようになる。オーストラリアとニュージーランドでは、全ての年齢・性別のニワトリを表すchook [tʃʊk]という総称が用いられる[13]。また、雛はchickと呼ばれる。”Rooster”が雄鶏、”hen”が雌鶏を指す言葉として広く使われているのにも拘らず、”chicken”という用語はときおり誤って雌鶏のみを指して使われる。